Pour ceux qui ont une formation en oenologie

Stage Technique - Vignoble en agriculture biologique et biodynamique.

Le groupe JEANJEAN négociant, propriétaire et éleveurs en vins, véritables spécialistes des vins du grand sud de la France, recherche pour sa filiale basée à Rivesaltes (66) :

Un(e) stagiaire


• Description générale :
Spécialisée dans les réseaux de gastronomie et de prestige, en France comme à l’export, la maison CAZES s’attache à mettre en avant toute la richesse des vins du Roussillon à travers une offre issue de fabuleux terroirs et domaines catalans. Le Domaine CAZES possède 200 hectares, cultivés en agriculture biologique et biodynamique.

Statut : Stagiaire
Localisation : Rivesaltes (66), Estagel, Latour de France (10 Km Perpignan)
Durée du stage : 6 mois
Date de prise de fonction : Second trimestre 2009 (à partir Avril 2009)
Indemnisation : forfaitaire


• Principales missions du stage:

- Assurer le suivi d’un cahier des charges viticole auprès des caves partenaires

- Réaliser la mise en place de protocoles de vinification, en assurer les expérimentations et le suivi

- Contribuer au pilotage et expérimentation d’irrigation en fonction de définitions produits


• Profil et compétences :
Formation : école d’ingénieur, DNO ou BTSA Viticulture-Oenologie (avec expérience)

Cette offre s’adresse à un(e) candidat(e) : motivé(e), autonome et faisant preuve d’initiative.

Critère indispensable : une expérience précédente dans l’univers du vin et une sensibilité produit représentent des atouts essentiels.

Connaissances souhaitées : Une expérience de vinification et une connaissance phyto seront appréciées.


Si vous souhaitez répondre merci d’adresser votre CV et lettre de motivation, par mail, à l’adresse suivante : emmanuel.cazes@cazes.com ou par courrier à CAZES – 4 rue Francisco Ferrer – BP 61 – 66602 RIVESALTES CEDEX, sous la référence : stagetechnique01.09



Réf. Vitijob : ref_4451_20090119
Contrat : Stage
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Date : 19/01/2009